昨日も、札幌で32.5℃、12日連続の真夏日になりました。1951年に並ぶ統計開始以来2番目の長さだそう。というか、前にもそんな時あったの？と驚きましたが、とにかく、暑さに全く慣れていない道産子にはかなり堪える日々でございます。
そんな時は、夏バテしないように、スパイスカレーとピクルスで乗り切るに限る！ということで、いつものごとく、アメ横の大津屋からスパイスを取り寄せました。
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http://www.ohtsuya.com/e-commex/cgi-bin/ex_index.cgi
基本的クミン、コリアンダー、レッドチリ、ターメリックがあれば、十分おいしいカレーができますが、もう少し、スパイスの効いたカレーが食べたい！と取り寄せました。本まで買って、研究中です。
でも、暑すぎて、、、
作るのは最近は、もっぱら長男に任せてます！
こちらはチキンカレー。
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私は火を使わないから、最近はピクルス担当です。
まだこの先1週間は30℃越えが続きそうな北海道。コロナにも暑さにも負けないよう体調管理頑張りましょう！営業部Oでした！
